¿Sabes cómo es la elaboración de helados en casa?
Como no todos los helados son iguales, y es importante conocer los diferentes tipos de helados y sus ingredientes, vamos a verlos de uno en uno para poder disfrutar de ellos de la forma más saludable posible.
Existen varios tipos de helados comunes que se pueden encontrar en el mercado, cada uno con sus propias características y componentes. Tienes los helados que ya vienen hechos en palo o polos y que podemos elegir «a la carta» en las tiendas, los que vienen en barra para hacer «cortados» o sándwiches y luego están los que se venden «a granel» en las heladerías y horchaterías.
En casa podemos fabricarlos todos, pero tenemos que clasificarlos de otro modo para poder explicarlos bien.
Los helados más conocidos son los helados de crema, los helados de agua (los conocidos como «de hielo»), los sorbetes y los helados light. A continuación, explicaré las diferencias entre cada uno de ellos y cómo se pueden preparar en casa de forma sencilla y saludable.
En el apartado «Accesorios» puedes ver todos los utensilios de cocina para preparar helados caseros.
Elaboración de diferentes tipos de helados caseros
Te dejo aquí los enlaces a las páginas que te explican detalladamente como hacer helados en casa según el tipo de helado que quieras hacer:
Elaborar helados cremosos caseros
Preparar polos de helados de hielo o agua
Elaboración de sorbetes de helado caseros
Hacer helados light o bajos en grasas caseros
Base para Helado Sabor Crema Catalana
Como ves, existen varios tipos de elaboración de helados comunes que se pueden preparar en casa de forma sencilla y saludable. Ya sea que prefieras los helados de crema, los helados de agua, los sorbetes o los helados light, siempre puedes encontrar una opción deliciosa y refrescante para disfrutar en cualquier momento del día. Experimenta con diferentes ingredientes y sabores para crear tus propias recetas de helados caseros y sorprende a tus amigos y familiares con estos deliciosos postres.
¡Atrévete a ser creativo y disfruta de un helado casero y saludable!
