¡Hola a todos los amantes de los helados! Hoy vamos a hablar de cómo hacer sorbetes de helado en casa. No necesitas ser un experto en la cocina para preparar un delicioso y refrescante sorbete. Sigue leyendo para descubrir una receta fácil y rápida.
Ingredientes necesarios
Para preparar un sorbete de helado casero, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 2 tazas de fruta fresca (puede ser mango, fresa, limón, etc.)
- 1 taza de agua
- 1 taza de azúcar
- 1 cucharada de jugo de limón
Preparación Paso a Paso
Sigue estos sencillos pasos para preparar tu sorbete de helado:
- Preparar el jarabe simple: En una olla mediana, mezcla el agua y el azúcar. Calienta a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que el azúcar se disuelva por completo. Deja enfriar.
- Procesar la fruta: Coloca las frutas frescas en una licuadora y procesa hasta obtener un puré suave. Si es necesario, puedes colarlo para eliminar las semillas o pulpa excesiva.
- Combinar los ingredientes: En un bol grande, mezcla el puré de frutas con el jarabe simple enfriado y agrega el jugo de limón. Revuelve bien hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
- Congelar: Vierte la mezcla en un recipiente apto para congelador y congela durante al menos 4 horas, removiendo cada hora para evitar la formación de cristales de hielo.
Consejos y Variaciones de los Sorbetes y granizados
¡Aquí tienes algunos consejos para hacer tu sorbete de helado aún mejor!
- Para un sabor más intenso, puedes añadir un poco de ralladura de cítricos.
- Experimenta con diferentes combinaciones de frutas para crear sabores únicos.
- Si prefieres un sorbete más cremoso, puedes añadir un poco de leche de coco o yogur en la mezcla.
Puedes utilizar una máquina especial para hacer sorbetes como la que te dejo aquí abajo. Como siempre, te aconsejo la máquina mejor valorada, con mejor calidad-precio, la más vendida y la más fácil de usar. Espero que te guste:
Nostalgia
Puedes hacer desde sorbetes hasta granizados y es super fácil de usar y limpiar.
Hacer sorbetes de helado en casa es una manera divertida y deliciosa de disfrutar de un postre refrescante. Con ingredientes simples y pasos fáciles de seguir, puedes crear un sorbete que rivaliza con cualquier tienda de helados. ¡Así que anímate y prueba esta receta hoy mismo!
Aquí te dejo otra receta buenísima también!
Ingredientes:
Necesitarás frutas de temporada (puedes elegir la que más te guste), azúcar (al gusto) y agua.
Preparación:
Para hacer un sorbete casero, primero pela y corta las frutas en trozos pequeños y colócalas en una batidora junto con el azúcar y el agua.
Bate la mezcla hasta que esté suave y homogénea, y luego pásala por un colador fino para eliminar los restos de pulpa y las semillas.
Si no sabes qué colador utilizar, te recomiendo este que tiene diferentes grosores intercambiables y que te resultará muy útil, no solo para esto si no para todas las recetas y preparados que hagas en tu cocina:
Tamiz / colador intercambiable
Lleva 4 mallas intercambiables que se ajustan bien.
Coloca la mezcla en un recipiente apto para congelar y déjala reposar en el congelador durante al menos 4 horas, removiéndola cada hora para evitar que se formen cristales de hielo.
Una vez que esté listo, sirve el sorbete en copas o boles y disfruta de su refrescante sabor.
Personalmente ADORO el sorbete de fresas con edulcorante, refresca, está buenísimo y casi cero calorías!!!
Si te ha gustado este artículo sobre los sorbetes aquí te dejo un link sobre las paletas de helado.
